导师姓名

邓维钧

导师性别

男

职务职称

应用化学教研室副主任/副教授

所在院系

化学与环境工程学院

一级学科

化学工程与工艺

二级学科

应用化学

研究方向

高分子，纳米材料，气味科学

联系电话

13917950998

电子邮箱

retanner@126.com

个人简介

主要从事高分子，纳米材料，气味科学等研究工作。以第一作者或通讯作者在Adv. Healthc. Mater., Chem. Mater., ACS Appl. Mater. Interfaces, Food Chem., J. Agric. Food Chem., Carbohydr. Polym., J. Clean. Prod., Flavour Fragr J., Starch, Chemstryselect等国内外学术刊物上发表研究论文20余篇，获国际专利授权2项，国家发明专利授权20余项。主持国家自然科学基金面上项目1项，参与国家自然科学基金面上项目2项，主持省部级项目2项，企业重大科技研发项目2项，企业横向项目8项等研究项目。

学习与工作经历

在德国巴斯夫特性化学品部，护理化学品部任技术经理和研发经理。后调入上海应用技术大学精细化工教研室工作。

科研工作与成果

主持国家自然科学基金面上项目1项，省部级项目2项及企业委托项目8项。近年来以第一作者或通讯作者发表SCI论文10余篇，国际专利2项，国内专利20余项，获中国轻工业联合会科学技术发明奖一等奖1项(R3)，指导大学生创新创业竞赛获上海市金奖1次(R2)。

1. Y. Yan, W. Deng (共一), D. Xie, Jing Hu. Silk Fibroin Hydrogel for Pulse Waveform Precise and Continuous Perception. Adv. Healthc. Mater., 14, 2403637 (2025).

2. L. Bian, W. Deng (共一), D. Xie, X. Sun, Y. Huo, Y. Zhang, F. Chen, J. Hu. Dendritic Mesoporous Silica Hollow Spheres with One-Pot Self-Templated Interfacial Diffusion Method. Chem. Mater. 36, 482-491 (2024).

3. W. Deng, J. Hu, M. Rong, C. Zhang, H. Wen, Y. Liu, T. Zhang, J. Hu. Ultrafine Starch Particles as Pickering Emulsion Stabilizers With Different Interfacial Behaviors. Starch 76, 2400028 (2024).

4. W. Deng, F. Wei, J. Hu. Muscle Contraction-Inspired Tough Hydrogels. ACS Appl. Mater. Interfaces 15, 8462-8470 (2023).

5. J. Hu, R. Xu, J. Hu, W. Deng*. Dual Stabilization of Pickering Emulsion with Epigallocatechin Gallate

Loaded Mesoporous Silica Nanoparticles. Food Chem. 396, 133675 (2022).

6. R. Xu, W. Deng (共一), Y. Dai, J. Hu. pH-responsive Citral Microcapsules with Tannic Acid-Fe^III

Coordination Complexes. Food Chem. 397, 133715 (2022).

7. J. Hu, F. Wei, X. Hu, Xingyu Hu, J. Xu, W. Deng*. Synthesis of CuO-Loaded Ceria Hollow Spheres for Catalytic CO Oxidation. ChemistrySelect 7, e202103476 (2022).

8. J. Hu, R. Xu, J. Hu, W. Deng*. Supersmall Dendritic Mesoporous Silica Nanospheres as Antioxidant Nanocarriers for Pickering Emulsifiers. J. Agric. Food Chem. 69, 14893-14905 (2021).

9. J. Hu, J. Zhang, W. Deng*. Chitosan-coated Organosilica Nanoparticles as a Dual Responsive Delivery System of Natural Fragrance for Axillary Odor Problem. Carbohydr. Polym. 269, 118277 (2021).

10. J. Hu, L. Tao, W. Deng*, L. Liu. Fabrication and Sustained-release Property of Vinyl Silica Hollow Spheres as a Delivery System for Aroma Compounds. Flavour Fragr J. 36, 55-63 (2021).

11. J. Hu, P. Du, S. Liu, Q. Liu, W. Deng*. Comparative Study on the Effect of Two Drying Methods on the Guest Encapsulation Behavior of Osmanthus Flavor-2-hydroxypropyl-β-cyclodextrin Inclusion Complex. Flavour Fragr J. 36, 84-98 (2021).

12. J. Hu, S. Liu, W. Deng*. Dual Responsive Linalool Capsules with High Loading Ratio for Excellent Antioxidant and Antibacterial Efficiency. Colloids Surf. B Biointerfaces 190, 110978 (2020).

社会学术团体兼职

全国标准样品技术委员会洗涤用品专业委员，江西省化妆品专家库专家。Adv. Sci., Adv. Funct. Mater., Flavour Fragr. J., ACS Appl. Mater. Interfaces, ACS Sustainable Chem. Eng., Food Chem., J. Clean. Prod., Int. J. Biol. Macromol., Surf. Interfaces, Collagen Leather等期刊审稿人。

主要研究方向

智能高分子材料，纳米材料，催化材料等精细化学品。

近3年指导研究生的就业情况

已毕业研究生1名，就业于中国烟草集团上海新型烟草制品研究院。