3月15日，香料学院食品科学与工程系开展“基于成果导向教育理念(Outcome-Based　Education)（简称OBE）的课程设计”教学研讨活动，香料香精联合党委书记王化田、专业责任教授周小理及食品系骨干教师参加本次教研会，会议由食品科学与工程系主任肖瀛主持。
　　肖瀛以食品专业核心课程大纲为案例，并结合个人教学管理经验，从OBE课程特征、课程目标制定、教学环节设计、课程考核与评价及改进等方面与参会教师作了交流。同时，参会教师对如何体现学生中心、成果导向、持续改进理念及对教学大纲修订与课程评价等进行了热烈探讨。
　　周小理表示，目前工程教育认证以从“形似”符合认证标准转变为“神似”，课程环节设计与实施及评价是目前认证评审的重点关注点之一。专业教师要齐心协力共同做好符合OBE理念课程大纲的修订，完善课程评价方法与标准，研制课程评价审核机制与细则。
　　王化田表示，全面提高本科教学质量离不开课程教学改革这一教学核心环节。食品科学与工程系要以专业认证为抓手，切实执行利记体育,利记体育app《利记体育,利记体育app教研室开展教研活动的指导意见》文件精神，积极开展以淘汰“水课”，打造有深度、有难度、有挑战度的“金课”等为目标的教研活动，力争建设几门“金课”，进一步提高人才培养质量。

文/图：香料学院