4月18日，校党委书记刘宇陆率队逐一检查了奉贤校区三个食堂的食品安全工作。刘宇陆重点对食堂食品原材料的货源及仓储情况进行了检查，详细询问了鸡蛋等生鲜食材的进货渠道、存储方式、存储温度和领用情况；查看了主食库面粉、大米等的存储环境和温度、湿度情况；并对蔬菜加工区的清洗环境等进行了逐一检查。检查中，刘宇陆与食堂经理就食品安全卫生问题进行了深入交流。

　　为进一步从严抓好食堂食品安全工作，刘宇陆提出了三点要求：一要高度重视食堂食品安全工作，把食品安全上升到关系利记体育,利记体育app安全稳定的高度进行认识，民以食为天，食以安为先，食品安全工作时刻不能松懈；二要认真学习贯彻有关食品安全工作的标准和要求，逐项落实各项食品安全管理制度，加强源头和仓储管理，深入分析问题原因，实行食品质量过程监控，保证师生饮食健康，营造良好用餐环境；三要形成食品安全检查的常态化、精准化，加大食品卫生安全监管力度，要对食堂食材采购、验收、保管、加工、饭菜销售等各环节监督到位、责任到位、措施到位，切实构建食品安全的“防火墙”，撑起食品安全的“保护伞”。

　　校后勤保障处处长翁德明、副处长张勤，机关党总支书记、党办副主任侯建生陪同检查。